WAX RESTAURANT
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un vent nouveau souffle sur les ailes de l’ancien moulin de Petange

LE  RESTAURANT

Des recettes que nous aimons cuisiner et que vous adorerez déguster !
Venez savourer une cuisine qui évolue au fil des saisons, du marché et des envies du chef
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LA CARTE


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LES ENTRÉES

Croustillant d’escargots de Namur et baby épinard, espuma d’ail doux, tahoon cress

16€

Saumon cuisson basse température, sauce curry thaï, tempura de salicorne

18€//27€

Cromesquis de joue de cochon du pays et foie gras, panais, chips de topinambour

19€


Notre terrine de foie gras de canard aux épices, chutney du moment, brioche grillée

​24€

Les huîtres N°2 fines creuses, vinaigre aux échalotes, pain de seigle

3,40€/ la pièce

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LES PLATS

Le filet de bœuf Angus, sauce truffe, mousseline truffée, variation de légumes

​39€

Magret de canard rôti aux baies de Sichuan, déclinaison de panais BIO, grenailles

​29€

Médaillon de mignon de veau, conchiglioni à la duxelle de champignons, chou kalé

​35€


Dos de sandre sauvage à la plancha, céleri-risotto au parmesan, sauce Champagne

34€

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​Wax « Comfort Food »


Notre tartare de bœuf aux condiments classiques

25€

Entrecôte de bœuf selon notre boucher 300 gr., sauce poivre vert, frites au thym

32€

Le cordon bleu de volaille fermier version WAX, velours de cèpes

29 €


Risotto crémeux aux scampis géants en persillade d’ail et herbes

27€


«Saumon Sashimi Poké Bowl», riz sushi, sauce teriyaki, crudités asiatiques

24€

«Vegan Poké Bowl», riz sushi, sauce teriyaki, crudités asiatiques

19€
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LES DESSERTS

Douceur de chocolat en textures, dulce de lèche, glace sésame noir

11,00€

Crème brûlée à la vanille bourbon et fève de tonka

9,00€


Tartelette citron meringuée à notre façon, sorbet bergamote

10,50€


Baba au rhum du Venezuela et chantilly maison

11,00€

Café Gourmand selon l’inspiration du moment . . .

13,90€


Digestif Gourmand selon l’inspiration du moment . . .

16,90€


Champagne Gourmand selon l’inspiration du moment . . .

18,50€


L’ardoise de fromages selon Hervé Mons « MOF en 2000»

13,00€


Vin de dessert selon le sommelier
8,50€ le verre

 

La coupe Colonel au vodka Mansfeld du Grand-Duché  9,50€

La coupe de sorbets fruits rouges à l’eau de vie framboises 13,00€

Le «Irish Coffee» au Whisky Jameson
9,50€

 
Le café « Liègeois » version Wax
7,50€
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LES boissons


Les Incontournables

• Coupe Crémant 8,50€   
• Coupe Champagne Roederer 13,50€
• Kir Royal Crémant 9,50€
• Kir au Vin Blanc 7,00€
• Campari Sec 5,50€  
• Campari Soda 7,50€
• Campari Orange 7,80€   
• Cynar Soda 7,50€
• Cynar Sec 5,50€   
• Cynar Orange 7,80€
• Ricard 6,00€   
• Martini Rosso ou Bianco 5,50€
• Rhum Pampero Coca 8,50€   
• Vodka Lemon 8,50€
• Crodino Jaune 4,50€   
• Porto Rouge ou Blanc Ramos Pinto 6,50€
• Pineau des Charentes 6,50€   
• Ramborn Cider Luxembourg 6,00€
• Bière Battin 33cl 3,80€   
• Battin Fruitée /Triple 33cl 4,00€
• Bière Orval 33cl 5,50€   
• Bière Leffe blonde 33cl 5,50€
• Picon Bière 33cl  5,50€    
• Bière Clausthaler sans alcool 33cl  3,80€

Les Cocktails

• Wax Bellini 12,50€
(Purée de Pêche, Liqueur de Pêche, Romarin Frais, Crémant Luxembourgeois)  
• Mojito Classico 10,50€
 (Citron vert, Menthe, Rhum Brun et Blanc, Sucre de canne, Soda)         
• Mojito Champagne 14,50€
 (Citron vert, Menthe, Rhum Brun et Blanc, Sucre de canne, Champagne ) 
• Hugo 9,50€
 (Citron Vert, Menthe, Sirop de Sureau, Crémant Luxembourgeois, Soda) 
• Apérol ou Limoncello Spritz 9,50€
(Apérol ou Limoncello, Crémant luxembourgeois, Soda, Orange )
• Virgin Cocktail (sans alcool) 6,50€
(Jus de Pomme, Schweppes Lemon, Sirop de Fruits Rouges )

Découvrez également notre belle gamme de gins luxembourgeois, belges et d’ailleurs…

Boissons
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• Coca Cola 3,00€
• Coca Cola Zero 3,00€
• Fanta 3,00€
• Sprite 3,00€
• Ice Tea Fuse 3,50€
• Jus d’Orange 3,50€
• Jus de Pomme 3,50€
• Jus de Tomate 3,50€
• Bitter Lemon 3,50€
• Nordic Mist Tonic 3,50€
• Fever Tree Tonic 4,50€
• Rosport Classique 2,80€
• Vittel 50 cl 4,50€
• San Pellegrino 50 cl 4,50€
• Lodyss eau gazeuse 50 cl 4,20€
• Lodyss eau platte  50 cl 4,20€
• Lodyss eau platte 1l 7,80€
• Lodyss eau gazeuse 1l 7,80€ 

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RUE D'ATHUS, 2 - L-4710 PETANGE


HORAIRES RESTAURANT

Du MERCREDI au DIMANCHE
12h-14h & 19h-22h
Fermé le LUNDI & MARDI

Telephone

+352 26 50 26 41

Email

info@waxrestaurant.lu

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